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調理スタッフ　小林さん　近頃　腕を上げまして、結構気合い入っております。元々はイタリアンのシェフですから、得意なのはイタリアン料理、お菓子でしょうが、和食にも果敢に挑戦しておりまして、お赤飯、恵方巻き、完全手作りで調理しております。まだ20代前半ですからこれからが本当に楽しみではございますが、デイに通う皆様も、ランチ、そしてデザート、スイーツを楽しみにされています。2月のバレンタインには自作でパフェ作りにご利用者様が挑戦いたしまして、各自好みのパフェを作ります。こちらの様子は、ゆたかな食堂ページ2月よりご覧になれます。本気100%、集中力100%です。